近期生活节奏繁忙，单位考试接连不断，本不想再次发帖。但偶然登陆豆果网，又激起了我的创作欲望。三色芋圆是我一直心心念念要尝试制作的美食，它美丽的外表和超级Q弹的口感总是让我为之倾倒。对于街上的芋圆店，例如鲜芋仙等，我始终心存疑虑，担心其添加了不明成分损害健康。
主要食材：
红薯100G、紫薯100G、香芋100G、西米50g、木薯粉500G、冰糖200G
制作三色芋圆的步骤：
1. 将红薯、紫薯和香芋切成片状，蒸至熟透。
2. 取出蒸好的食材，倒掉碗内的蒸汽水，然后将它们捣烂成糊状。
3. 准备适量的开水和木薯粉。将红薯、紫薯和香芋糊分别加入适量的木薯粉，搅拌成不粘手的面团。注意红薯水分较多，一般不需额外加水；而香芋和紫薯可能需要逐渐加入少量水。每个面团大约需要揉合20分钟左右。
4. 揉好的面团搓成圆柱形，然后用刀切成小段。
5. 将切好的面团分开摆放，避免粘连。可以在下面撒一些粉以防粘连。根据面团的状态调整水分，避免开裂或过于粘黏。
6. （制作步骤的详细描写待补充）
7. 如果制作多了，可以将芋圆整齐地放在冷冻箱冷冻20分钟后打包保存。
8. 烧开一锅水（必须确保水烧开），然后放入西米。注意，西米事先不要清洗，否则容易糊化。一边搅拌一边煮，煮至10分钟后加入适量的冷水继续煮，直到西米呈现透明状，然后放入冷水中备用。
9. 另烧一锅水，加入冰糖。
10. 煮沸后加入桂花。
11. 将所有芋圆倒入，煮至芋圆浮上水面，再煮1分钟左右，然后捞出放入装有凉水的碗中。这样可以让芋圆口感更加Q弹。
关于这道三色芋圆的问题，大家可以在评论区提出，我会尽力解答。
