意大利被誉为欧洲美食的摇篮，其丰富多样的美食文化深受全世界的喜爱。春季的嫩芦笋和秋季肥美的松茸只是其中一部分让人垂涎欲滴的佳肴。
一位旅居意大利多年的华人透露：多数意大利家庭会在周日自制手擀的意大利面及独特调味酱，这些美食会留待冬天享用。意大利菜被称为“妈妈的味道”，这源于其使用的食材大多来自自家庭院，如新鲜蔬菜、自家饲养的鸡和捕获的猎物等。
那么，意大利的美食文化如此丰富，当地人日常三餐都吃些什么呢？我们能否接受传统的意大利食物呢？
早餐：意大利人的早餐相对简单，大多数人以咖啡为主。正在成长的孩子可能会选择咖啡牛奶混合的Caffeelatte。一些人在上班前会到酒吧享用泡沫咖啡和面包。在午餐前，他们大多空腹，因此有些孩子在上学途中会购买PizzaBlanca作为小吃，而大人们则有上午茶时间Spuntino。
午餐：午餐通常在中午1:30或2:00开始，家庭母亲会准备丰富的意大利面、肉类、鱼类、综合青菜、水果和咖啡等。近年来，一些酒吧和快餐店也开始为上班族提供简餐。
下午茶：下午5点左右是下午茶时间（Merenda）。比萨店前挤满了年轻人，家庭主妇也会亲手制作蛋糕，泡制红茶或咖啡，轻松享受这一时光。
晚餐：晚餐从晚上8点开始（Cena时间），大部分家庭晚餐较为简单，以Minestrone汤类、火腿、乳酪、意大利面和酒为主。
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