《驻马店广播电视台官方微信平台：遇见槐花飘香时》
又是一年槐花盛开的季节，新蔡的槐花树已经陆续绽放，香气四溢。对于许多人来说，这不仅是童年的回忆，更是对家乡味道的一种怀念。
随着微风的吹拂，阵阵槐花香扑鼻而来，令人心旷神怡。小村庄隐藏在槐花丛中，炊烟袅袅升起，一幅和谐的田园画卷展现在眼前。村外的麦田里，麦苗茁壮成长，天空中燕子觅食嬉戏，一条小河蜿蜒绕村而过。
大柳树刚换上新装，鹅的枝条随风摇曳。孩子们兴奋地爬上老槐树，摘下一串串槐花，品尝着春天的美味。母亲们则忙着为家人制作槐花饼，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
尽管现在生活好了，但人们仍然怀念那个时代的野菜，尤其是母亲们用心给我们煮的荠菜汤、做的槐花饼等。北方的春天生机勃勃，榆钱、洋槐花等野菜是那时我们的美味佳肴。
四月是吃货们的季节，洋槐花的食用方法多种多样。今天，我们就来介绍几种槐花的吃法。无论是蒸、包、炒、拌、煎、腌、煮还是汤，都有独特的做法和美味。
健康小贴士提醒大家，孕妇忌吃槐花。虽然槐花有益健康，但个别人对感光性物质敏感，食用后应避免阳光直射，以防诱发日光性皮炎。血脂患者宜常吃槐花，它有凉血止血、清肝降火等功效。
现在洋槐花树越来越少了，希望大家多加爱惜，减少！
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