在秋季干燥的季节里，很容易上火，此时来一碗热腾腾的鸡蛋絮汤，可以滋阴降火、清热解毒。这款美味的汤品只需简单的几步即可制作完成。
所需材料：
高品质鸡蛋一个
蜂蜜适量
清水若干
白糖或食盐适量（根据个人口味添加）
枸杞若干粒（可选）
牛奶或鸡汤适量（可选）
制作步骤：
1. 选择新鲜的鸡蛋，这里选用的是圣迪乐村高品质谷物蛋，更健康、更放心。如果鸡蛋刚从冰箱取出，建议先放置一段时间，待其回温后再使用。
2. 在碗中加入热水，稍微烫一下碗，这样可以防止鸡蛋黏在碗上。等待水快要烧开时，将鸡蛋打入碗中。
3. 使用筷子快速搅拌鸡蛋，直到蛋液无法用筷子挑起。这个过程非常重要，需要充分打散鸡蛋，让汤更加细腻顺滑。
4. 待水煮沸后，一边冲水一边用筷子搅拌鸡蛋液，确保所有的鸡蛋液都被冲熟。你会发现鸡蛋液逐渐凝固成絮状。
5. 根据个人口味，加入适量的白糖或蜂蜜，撒入若干粒枸杞，搅拌均匀。如果你喜欢咸味，也可以加盐。
6. 这样，一碗热腾腾、柔软的鸡蛋絮汤就完成了。它不仅简单易做，还能清热下火，是秋季的理想食品。
7. 如果你愿意尝试不同的口味，可以将开水换成鸡汤或牛奶，为这道美食增添更多的风味。无论是早餐还是晚餐，来一碗暖暖的鸡蛋絮汤，既能补充营养又有助于消化，同时还能泄火降燥。
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