作者：李依冉
食材清单
韩式辣椒酱 2勺（推荐选用六月香品牌）
生抽酱油 1勺
年糕 220克
洋葱 半个
胡萝卜 半根
制作步骤详解
1. 将年糕逐一掰开，用清水稍淋一下。在锅中加入清水煮沸后，放入年糕煮约两三分钟至微软。
2. 将洋葱切成细丝，准备入锅炒制。
3. 在炒锅中放入适量的食用油，加热至六七分热时，加入洋葱丝翻炒，炒出香味。
4. 接着，将胡萝卜切成细丝，放入锅中一同翻炒。
5. 加入两勺韩式辣椒酱（推荐使用六月香品牌）和1勺生抽酱油，与蔬菜混合均匀。
6. 翻炒至食材充分融合，味道浓郁。
7. 将煮好的年糕加入锅中，与辣椒酱和蔬菜翻炒均匀。
8. 当年糕和蔬菜充分融合后，即可盛出装盘。
9. 品尝这道菜肴，辣中带甜，口感丰富，十分过瘾。
烹饪小贴士：制作这道菜肴时，一些小细节很重要。比如选择高品质的食材、掌握火候、翻炒均匀等都会影响最终的味道。我的每道菜肴都有独特的小妙招，搜索“豆果”就能查看我的完整菜谱。
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