真的，这款小饼看起来超级可爱。
自从宝宝开始添加辅食，鱼成为了他们的新朋友。市场上的鱼大多带有骨头和鱼刺，处理起来相当麻烦，特别是那些微小难见的刺。对于一些新手妈妈来说，选择刺少的鱼如三文鱼和鳕鱼固然是个好主意，但今天我们要介绍的是更为特别的食材——银鱼。这种鱼无刺、无骨头、无鳞片，绝对让你意想不到。
这款小饼以银鱼、黄瓜和鸡蛋为主材料，打造出一道美味的早餐选项。这款鸡蛋黄瓜银鱼小饼既适合作为零食，又可作为主食。银鱼的鲜美和黄瓜的清香相得益彰，让这款小饼口感丰富而不油腻，甚至可以说比香肠还要美味。但它在营养上可是远超香肠的。
银鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸，其钙含量更是普通鱼类的十几倍。除了众所周知的牛奶是给孩子补钙的首选，其实海产品也是补钙补碘的绝佳食材。黄瓜在这个季节更是不可或缺，既能补充水分，又能预防宝宝便秘。
接下来是制作这款小饼的步骤：准备银鱼、鸡蛋、面粉、黄瓜和彩椒等食材；将黄瓜擦成细丝，彩椒切丁，鸡蛋打成蛋液，银鱼洗净切碎并搅拌入蛋液中；炒制蛋银鱼碎后与面粉、黄瓜丝和彩椒丁搅拌成面糊；将面糊团成小圆饼后煎制两面金黄。
由于银鱼是海产品，可能会有一些自带的咸味，所以在制作前建议用温水浸泡15分钟，再用冷水冲洗。除了可以作为美味的餐点，这款小饼还能在面条、汤面、米糊中作为调料添加，更能锻炼宝宝的小手抓握能力。这个周末不妨给宝宝制作这款可爱的小饼吧！
