说到扇贝，相信很多朋友都和天健一样对其爱不释口。扇质鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人品尝。扇贝含有丰富的维生素E，能够抑制皮肤衰老，防止色素沉着，驱除因皮肤过敏或感染而引起的皮肤干燥和等问题。尽管扇贝的价格并不便宜，有时一斤就要七块钱一个，但对于热爱美食的朋友们来说，价格并不是最重要的，重要的是它的美味能否让人心满意足。本期美食教程，天健美食坊将为大家分享几种扇贝的特色吃法，喜欢吃扇贝的朋友们赶快围观吧！喜欢美食的朋友也请关注我，每天我都会分享新的美食教程，总有一道菜会让你想学习！
做法一：蒜蓉粉丝蒸扇贝
所需材料：扇贝、食盐、鸡粉、蒜、小米椒、料酒、小葱、植物油。
做法：打开扇贝，清洗干净后用料酒腌制片刻。将蒜切成蒜蓉，小米椒切碎，香葱切葱花。炒锅中放入适量油，烧至二成热时加入蒜蓉，小火炒成。将盐和鸡粉加入蒜蓉中调匀。粉丝用温水泡软后用开水焯烫，捞起沥干。将粉丝放在扇贝壳中，放上腌制好的扇，再抹上蒜蓉调料。蒸锅上汽后，将扇贝放入蒸锅，大火蒸五分钟。最后撒上葱花和小米椒，淋上热油即可。
做法二：扇贝炒木耳丝
所需材料：黑木耳、扇贝、芹菜、食盐、酱油、鸡精、蒜、料酒、蚝油、淀粉、白砂糖。
做法：将黑木耳浸泡洗净，扇贝洗净。芹菜切段后焯水捞出沥干。将蒜拍碎备用。将调料调成酱汁备用。锅中热油后加入蒜煸炒至双面金黄，然后加入木耳丝和芹菜翻炒一分钟。倒入扇翻炒后淋入酱汁，待汤汁粘稠后即可出锅。
接下来是做法三：扇贝蒸蛋
所需材料：扇贝、鸡蛋、西兰花、食盐、酱油等。做法：扇贝清洗干净并切花刀腌制。鸡蛋打散后加入盐和凉开水打匀后过滤掉蛋泡。将扇放入碗中并加入剪碎的西兰花头。蒸锅加水烧开后放入碗蒸10-12分钟即可。最后淋上酱油出锅。
做法四：芝士烤扇贝
所需材料：扇贝、奶酪、食盐等。做法：清洗扇贝并腌制片刻。将沙拉酱与柠檬汁和白糖混合调成酱汁。将腌制好的扇放回壳中并倒入酱汁然后铺上马苏里拉奶酪碎烤制即可。至于具体的烤制时间可根据烤箱的火候而定哦！根据口感喜好可以调整奶酪的用量！适当调整调味品的使用量以满足个人口味需求！这款芝士烤扇贝咸鲜味道好极了！如果搭配上西式套餐更显高级感和氛围感！你可以试试看！这款味道真是太棒了家人们都很爱吃！连家里的小朋友都抢着吃！快做起来吧家人们一定会喜欢的！
做法五：韭菜扇贝水饺
所需材料：面粉、猪肉等食材以及调料若干。做法：将面粉和水和成软硬适中的面团后擀皮儿包馅制成水饺煮熟即可享用美味佳肴啦！如果你在阅读过程中遇到任何困惑或疑问欢迎在评论区留言提问我会及时回复你的！同时欢迎分享更多美食做法和创意想法一起交流学习！最后别忘了收藏分享哦！让我们一起期待下一次的美食分享吧！再见啦朋友们！我是天健美食坊期待与你再次相聚在美食的世界里！
