大家好，欢迎来到【刘一手美食】！这里是老刘的美食频道，每天都有家常美味与大家分享。今天我们要介绍的主角是黑豆，它是大豆家族中的黑色瑰宝。
接下来，刘嫂要教大家制作一道养生佳品——“黑豆养生丸”。如果你喜欢，可以先收藏这个食谱，有空时尝试一下。
所需食材有：黑豆、核桃、花生米、黑芝麻，还有蜂蜜、白糖和红糖。
将黑豆和花生米清洗干净，沥干水分备用。将核桃仁掰碎，黑芝麻准备两勺。然后，将锅烧干，放入黑豆，用小火煸炒，炒干水分并炒出香味后再加入花生米，继续翻炒十分钟左右。当听到噼里啪啦的响声时，加入核桃仁、黑芝麻翻炒两分钟，直至炒香。炒好后，摊平晾凉。
将所有食材放入料理机中打成末状，然后加入红糖和蜂蜜搅拌均匀。
接着，在锅中放凉水和白糖，烧至白糖融化发白冒泡泡时，放入打好的粉末，用小火炒一分钟后晾凉备用。然后用手将这些材料捏成丸子，放入盘中。按照同样的方法，我们可以制作所有的黑豆丸子。
这种黑豆丸子非常健康，可以养心又养胃。黑豆富含微量元素，对保持身体功能、延缓衰老、降低血液粘度以及满足大脑对微量物质的需求都非常重要。
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