小时候，农家小院里袅袅炊烟升起，伴随着淡淡的黄米清香，那是制作年糕的温馨场景。
随着严冬的脚步，一款传统美食也如期而至，那就是陕北黄米年糕。当屋外飘雪冷风呼啸，屋内人们围在一起，欣赏着炸得金黄鲜亮的黄米年糕，那画面温馨又美好。
陕北黄米年糕，不仅是传统美食中的代表，更是著名糕点之一。它的独特之处在于那金的色泽和浓郁的口感。金澄澄的光泽、醇厚的甜香，每一口都让人陶醉。
今天，我们为大家带来的是更加软糯可口的黄米枣泥年糕。撒上细白砂糖，独特的滋味让人眼前一亮。这款小吃不仅软糯香甜，而且枣香浓郁。
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这款黄米年糕，选用谷香黄小米为主要原料，再搭配上的枣糕，口感绝佳。陕北黄米年糕，又名油炸糕、喜糕，是陕北地区的特色风味小吃。
除了简单的黄米、饮用水，我们还特别添加了狗头枣，为年糕增添了一份天然的甘香。在家追剧时，煎一块软糯香甜的年糕，单吃或蘸糖，都别有一番风味。
【手工制作】我们的黄米年糕保留了粗粮的营养和健康，同时结合了手工食品的精致。从洗米、碾粉到最终成形，每一步都是人工完成，不马虎。
这款黄米年糕的做法多样，可以蒸、煎、炸。对于老人小孩，建议选择蒸枣糕，营养美味且不会造成肠胃负担。早餐煎一块黄米糕也很不错哦！
制作方法如下：蒸的话，将水烧至沸腾后，将年糕切片蒸15分钟；煎的话，平底锅刷油文火煎3-5分钟；炸的话，油温八成热后入锅炸约50秒。每一种做法都能带来香甜诱人的美味。
很多小伙伴购买后都纷纷回购，表示好吃极了。如果你也是个吃货，或者喜欢黄米枣糕的话，不妨试试这些吃法吧！搭配蜂蜜或糖霜，味道更佳哦！
【好评如潮】小伙伴们纷纷表示：好吃到停不下来！如果你吃腻了精米精面，又不喜欢其他粗粮的粗糙口感，这款黄米枣泥年糕绝对是你的不二选择。
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