学会做香菇虾仁肉馅饺子，鲜香可口，家人都爱吃！这是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，味道鲜美，非常适合家庭聚餐。首先，我们需要准备适量的香菇、虾仁和猪肉作为馅料。香菇要选择新鲜的，清洗干净后切成小丁；虾仁要去壳去肠线，切成小块；猪肉选择瘦肉，切成肉末。
接下来，将切好的香菇丁、虾仁块和肉末放入碗中，加入适量的生抽、盐、胡椒粉、姜末和葱花进行调味。为了增加馅料的香味，可以加入少许料酒和香油。然后，将所有调料和馅料充分混合均匀，让肉馅更加入味。
在制作饺子皮时，可以购买现成的饺子皮，也可以自己制作。将面粉和清水按照比例混合，揉成光滑的面团，然后擀成薄片，切成小圆片即可。
最后，将调好的肉馅放在饺子皮上，按照自己的喜好捏成各种形状的饺子。将饺子放入烧开的水中，煮至浮起后再煮2-3分钟，即可捞出享用。
这道香菇虾仁肉馅饺子，味道鲜香可口，口感丰富，非常适合家人一起享用。无论是作为早餐、晚餐还是夜宵，都是不错的选择。相信你做出来的饺子也会让家人赞不绝口！