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【丝瓜蒸豆干】
做法分享：
1.准备好剁椒、橄榄菜、丝瓜和豆干，将它们改刀后放入碗中。
2.再淋上适量的剁椒和橄榄菜，然后上锅蒸至熟透。
3.蒸熟后，拌匀使食材充分挂味。
【肉末豆干炸酱】
制作流程：
1.将黄豆酱和甜面酱搅拌均匀，豆腐干切成小丁备用。
2.锅中加油，待油温适中后，放入葱姜炒出香味。
3.加入香料，转小火，捞出材料留油。
4.放入肉馅翻炒，炒至变色后加入料酒。
5.略煮让酒精挥发，放入酱料炒匀，再加入豆腐干丁。
6.加适量清水，小火慢炖，不断翻炒，直至水分收干，酱色红亮。
7.最后放入冰糖翻炒至融化，盛出放凉后存入冰箱冷藏。
【豆干莴笋叶】
做法指南：
1.将莴笋叶洗净焯水，切碎备用。
2.豆干同样焯水切丁。
3.将莴笋叶和豆干混合，加入白胡椒粉、麻油、酱油拌匀。
4.撒上胡萝卜丁增添色彩和口感。
【香椿拌豆干】
制作步骤：
1.将香椿和豆腐干分别焯水。
2.豆腐干切粒，炸酥花生米。
3.将豆腐干、花生米和香椿切段后混合，加入香油、盐、白糖拌匀。
【韭菜豆干蒸饺】
烹饪流程：
