蔓越莓雪花酥轻松制作指南
准备材料
香脆小圆饼干400克、柔软棉花糖300克、优质无盐黄油100克、奶粉100克、蔓越莓干碎粒适量
所需工具
擀面杖一只、烤盘或宽口平盘、烘焙专用纸张
制作过程：
1. 首先将饼干掰成适中块状，并将棉花糖剪成小块。同时准备适量的蔓越莓干，将其切碎备用。
2. 将饼干碎和蔓越莓干混合均匀，放置待用。
3. 在小锅中开小火，隔水将无盐黄油慢慢融化。注意火候的控制，以免黄油烧焦。
4. 黄油融化后，加入棉花糖块，并持续搅拌，直至大部分棉花糖开始融化。
5. 当棉花糖融化至八成时，加入奶粉，迅速搅拌均匀，使奶粉与棉花糖充分融合。
6. 分批次将混合好的饼干和蔓越莓加入棉花糖中，一边添加一边翻拌，确保所有材料均匀混合。
7. 在准备好的烤盘或平盘上铺上烘焙纸，将混合食材倒入盘中，再覆盖一层烘焙纸，用擀面杖轻轻擀平，使其更加均匀紧实。
8. 擀平后，让其自然晾凉。之后，在表面覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏约1小时，直至完全定型。
9. 最后取出定型好的雪花酥，切成小块。可以根据需求分装至小袋子中。
完成！美味的蔓越莓雪花酥做好了！
通讯员：刘佳君
编辑建议：动手尝试制作吧！享受美食的也能感受制作的乐趣。
