超简单！手把手教你做生存进化蔬菜蛋糕，好吃又营养！这款蛋糕不仅颜值高，而且健康美味，非常适合家庭制作。下面是详细步骤：
材料准备：
– 鸡蛋4个
– 糖100克
– 低筋面粉150克
– 牛奶50毫升
– 植物油50毫升
– 盐适量
– 蔬菜泥（胡萝卜、南瓜、菠菜等）适量
– 芝麻适量
制作步骤：
1. 蔬菜处理：将胡萝卜、南瓜和菠菜分别蒸熟，然后压成泥。每种蔬菜泥约50克。
2. 混合干料：将低筋面粉和盐混合均匀，过筛备用。
3. 打发蛋液：将鸡蛋打入无油无水的盆中，用电动打蛋器打发，分三次加入糖，打到干性发泡（拉起打蛋器头，蛋白霜呈倒三角形）。
4. 混合湿料：将牛奶和植物油混合均匀，然后分两次加入打发的蛋液中，每次加入后轻轻翻拌均匀。
5. 加入蔬菜泥：将准备好的蔬菜泥加入蛋糊中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌。
6. 入模烘烤：将混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的蛋糕模具中，撒上一些芝麻，用180摄氏度烘烤35分钟左右。
7. 冷却脱模：烤好后取出，待凉后脱模，即可享用。
这款蔬菜蛋糕不仅色彩丰富，还富含多种维生素和矿物质，非常适合孩子和老人食用。希望你喜欢这个简单又健康的食谱！