周末闲暇时光，不妨在家动手制作美味佳肴。今天为大家介绍一道外酥里嫩、柔软多层的美食，简单易学，口感绝对与外面售卖的不相上下。
By 美食制作达人陈陈家小厨房
所需材料：
猪肉馅 300克
生抽 1勺
大葱 1棵
植物油 适量
蚝油 1勺
盐 适量
十三香 1勺
温热水 适量
面粉 300克
温水 200毫升
盐 4克
制作步骤：
1. 将所有调料加入猪肉馅中，朝一个方向搅拌至充分融合。
2. 加入葱末，调匀肉馅。
3. 准备面团，面的状态要比一般和面更稀，表面涂抹植物油后醒发半小时以上。
4. 取适量面团，擀成一大饼，切割成若干小块。
5. 在每块饼上放置肉馅，边折叠边封口。
6. 将面团整理成一个大饼，轻轻擀压。
7. 预热饼铛并涂抹植物油。
8. 将饼放入饼铛，煎至两面金黄即可。
9. 另外一种做法，制作葱花饼。在面饼上刷油，撒上十三香、盐和葱末。
10. 将饼坯切口处朝一个方向卷起，封口后整理成面团，再擀成饼。
11. 最后将成品煎至金黄酥脆。
做菜也有技巧，我的每道菜都有独特秘诀。大家可以通过搜索“豆果”查看我的菜谱。喜欢这道美食的朋友，记得收藏并关注哦！在下方留言分享您的制作心得和建议，让我们一起交流美食的乐趣吧！
