干豆角和腊肉，这可是绝配中的绝配！炒在一起吃，那香味简直香到掉眉毛！干豆角独特的嚼劲，配上腊肉醇厚的油脂香，简直是味蕾的极致享受。
记得有一次，我特意去菜市场精心挑选了新鲜的干豆角和肥瘦相间的腊肉。回到家后，我先将干豆角切成小段，然后用开水焯烫一下，去除豆角的涩味，也使其更加柔软。接着，我将腊肉切片，用少量的油放入锅中煸炒，直到肥肉部分变得金黄酥脆，油脂被充分释放出来。
随后，我放入焯烫好的干豆角，加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料，大火快速翻炒。干豆角吸收了腊肉的油脂和调味料的味道，变得更加入味而富有弹性。锅中的香气越来越浓郁，让人忍不住咽口水。
最后，我加入少量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让干豆角更加软糯入味。出锅前，撒上一些葱花提香，整道菜香气扑鼻，让人食指大动。
干豆角腊肉炒着吃，香到掉眉毛！这绝对是一道让人无法抗拒的美食！无论是作为家常便饭，还是聚会分享，都能赢得满堂喝彩。