近日，记者在多个短视频平台和社交平台上注意到，大量博主宣称“摆摊就能实现衣食无忧”，并通过明示或暗示的方式，吸引人们添加私人社交账号，交纳学费获取所谓的“摆摊秘籍”。在直播和短视频的推动下，不少人交了学费期待通过摆摊致富。
这些火爆的摆摊生意背后，真的如视频中所展示的那样吗？
记者调查发现，今年以来网络平台上热门的摆摊产品包括黄河大鲤鱼、爆汁烤鸡、大锅卤菜等，而相关摆摊博主大多在收徒教学。那么，交了学费后真的像师傅那样能赚到钱吗？“摆摊卖大锅卤菜月入10万元”的宣传靠谱吗？
交了学费的学员们反馈，实际情况往往并不如预期。比如河北衡水的闫柯夫妇，远赴安徽学艺并购置了设备原料，在老家支起摊位，但生意一直不佳，每天收入仅五六十元。他们发现城市内多个摊位都面临着类似的困境。
记者在调查中发现，“摆摊收徒”类视频和直播在短视频平台上层出不穷。比如，以“大锅卤菜”为关键词检索，可以发现上百个相关账号，其中不少账号的卤菜成品种类和视频内容几乎如出一辙，有不少账号挂有“收徒”后缀，或在主页写着可教授技术并暗示加私人社交账号。
这些所谓的“摆摊秘籍”究竟包含哪些内容？动辄上千元、数千元的学费是否物有所值？广东的王先生交了5000多元学费学习牛杂煲后直言，配方和网上免费搜到的没有区别，更重要的是线上引流的效果决定线下销售情况。一些交了学费的学员甚至感觉被“捞学费的骗子”所骗。
值得注意的是，这些视频中火爆的摊位，商品质量并不如宣传的那么好。多名受访者表示，卤菜的味道一般，甚至有的还没熟透。
记者调查发现，一些摊主通过制象来营造销售火爆的势头。比如花钱雇人排队、网上建群号召排队送礼等，以此吸引更多学员交纳高额学费。而当学徒摆摊赚不到钱提出疑问时，这些摊主往往会推诿责任，拒绝退费。
湖北的李薇失业后在网上和师傅学做小吃，但效果不尽如人意。她意识到网上教学的水平和正规培训学校的老师相差甚远。经过正规培训后，她的小吃摊开始有了人气，也逐渐回本。她深深体会到网上摆摊视频博主所说的“月入10万”“一夜暴富”的不现实性。
