杏仁和巴旦木虽然常常被一起提及，甚至有时候被混为一谈，但实际上它们并不是同一个东西，尽管它们之间有着密切的关系。
杏仁，学名为Prunus dulcis，是一种蔷薇科李属的植物果实，其种子就是我们常说的食用杏仁。杏仁根据其外壳是否有苦涩味，可以分为甜杏仁和苦杏仁两种。甜杏仁味甜，常被用于食品加工，如制作杏仁露、杏仁糖等；而苦杏仁则含有苦味物质氢氰酸，通常用于提取杏仁油或作为中药材使用。
巴旦木，学名Amygdalus communis，是蔷薇科李属的另一种植物果实，其种子就是我们常说的食用巴旦木。巴旦木是一种坚果，与杏仁相比，它的外壳较薄，果肉饱满，味道更为香浓，营养价值也相对较高。巴旦木富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，常被用作健康零食或烹饪原料。
尽管杏仁和巴旦木在植物分类上属于同一科属，但它们在形态、味道和用途上都有所不同。因此，严格来说，杏仁和巴旦木并不是一个东西。不过，由于它们在市场上经常被一起销售，且在营养成分和口感上都有一定的相似性，所以很多人会将它们混淆。为了更好地区分两者，我们需要了解它们的特性，并在购买和食用时加以注意。