最近，著名华裔厨师李国纬在TikTok上爆红，吸引了数千万的关注者。他的独特技艺让连锁快餐店里的廉价食品摇身一变成为高档酒店的精致美食，令人惊叹不已。
这位63岁的厨师生活在多伦多，因其标志性的马尾发型被称为“马尾大厨”。他擅长将普通连锁快餐店的食物进行改造，如星巴克、熊猫快餐和塔可钟等，创造出令人垂涎欲滴的美食。
在一段超过千万观看量的视频中，李国纬展示了如何将熊猫快餐的炒面和炒饭变成五星级餐厅的美食。他巧妙地用水冲洗面条去除多余的酱汁，然后油炸使其变得香脆。接着，他混合鸡蛋、淀粉、橄榄油和盐制作可丽饼，并在炒饭中加入各种配料。他将米饭铺在面条上，用可丽饼包裹，一道美味的中餐杂炒就完成了。
另一段观看量超过百万的视频中，李国纬将塔可钟的牛肉卷饼、玉米片和肉桂卷变成了令人惊艳的甜点和开胃菜。他巧妙地混合蜂蜜和糖与捣碎的玉米片，然后打发蛋白和白糖，与肉桂卷裹在一起。将制作好的甜点放在捣碎的玉米片上，加上焦糖香蕉、巧克力冰淇淋和杏仁碎，一道美味的甜点就呈现在大家面前。
李国纬的技艺不仅仅局限于中餐，他的创意也延伸到了其他类型的食品上。他利用星巴克的糖蛋糕、浓缩咖啡和焦糖星冰乐，制作出了独特的苹果派。他巧妙地制作苹果泥，将巧克力融入糖蛋糕中，再将星冰乐与其他食材混合制成酱汁，最后配上馅饼皮，经过烘烤，一道美味的苹果派就诞生了。
除了这些创意美食，李国纬还展示了他的技艺在其他平价快餐上的运用，如多米诺披萨、体育场食品摊的热狗和椒盐脆饼等。他的手艺让人们惊叹不已，将普通的食物变得与众不同。
李国纬并不是一位普通的厨师。他出生在香港，16岁就开始从事烹饪工作，并在全球知名酒店和餐厅担任行政总厨或大厨。他的独特技艺和对美食的热爱源于他对烹饪的热爱和对不同文化的理解。
他一直致力于让亚洲特色美食在加拿大乃至全世界崭露头角。目前他在多伦多拥有多家餐厅，包括Lee、Lee Kitchen和Kid Lee等。如果你有机会一定要去品尝一下他的美食，体验他独特的烹饪技艺和创意。
