在探讨面条和米线哪个更容易让人发胖的问题时，我们需要从多个角度进行分析。首先，面条和米线都是由碳水化合物组成的主食，过量摄入都可能导致体重增加。然而，它们的制作方式和配料差异会影响热量和营养密度。
面条的种类繁多，包括意大利面、中式面条、日式乌冬面等。其中，意大利面和部分中式面条可能含有较高的热量和脂肪，尤其是油腻的炒面或奶油意面。相比之下，一些清淡的面条，如清汤面或全麦面条，则相对健康。
米线则常见于东南亚 cuisine，其口感爽滑，热量相对较低。然而，米线的烹饪方式也会影响其热量。例如，油炸米线或加入大量高热量调料的米线，热量会显著增加。
此外，面条和米线的饱腹感也有所不同。面条通常更易咀嚼，饱腹感较强；而米线则相对轻盈，但容易摄入过多。
综上所述，面条和米线哪个更容易让人发胖取决于多种因素，包括制作方式、配料和摄入量。适量食用并选择健康的烹饪方式，面条和米线都可以成为均衡饮食的一部分。