为何现今许多人不再喜欢冲泡豆奶粉呢？原因在于其过于“倔强”的特性。想要它轻松融入水中，它却常常与人作对，时而结块，时而起球，严重影响了饮用体验。
关于冲泡豆奶粉的水温及方式，众说纷纭。有人说需用开水，有人则建议用温水。究竟该如何正确冲泡呢？下面让我们揭示正确的冲泡方法。
如何冲泡豆奶粉避免结块？
1. 先将豆奶粉倒入杯中，然后用少量的凉白开或温开水搅拌成糊状。水量不必过多，确保所有豆奶粉都能被水。多搅拌，如需要可适量加水，直至豆奶粉完全溶解无结块。
2. 接着，按照豆奶粉的量或个人喜欢的浓度，加入热水，边加边搅拌。这样冲泡出来的豆奶粉就不会结块。
豆奶粉结块是因为热水温度过高的原因，所以在冲泡前先用冷水或温水将其化开，然后再加入开水即可。
这种冲泡方法不仅适用于豆奶粉，还适用于奶粉、五谷杂粮粉等其他粉类。
豆奶粉结块后还能喝吗？
如果豆奶粉出现结块现象，建议避免食用。这可能是由于储存不当导致受潮，或存放时间过长。一旦豆奶粉受潮，容易变质并滋生霉菌，对健康造成危害。务必密封储存，保持干燥。
豆奶粉的营养价值：
豆奶粉中大豆蛋白质的含量高达40%左右。每100克含有热量423大卡，碳水化合物68.7克，脂肪8克。
哪些人不宜饮用豆奶粉？
豆奶粉适合大多数人群，但婴幼儿不宜饮用。因为豆奶粉中的植物雌激素异黄酮可能对婴幼儿的性发育造成危害。家长应避免给婴幼儿饮用豆奶粉，以确保身体健康发育。
