大家好，我是小董，一个喜欢烹饪但又不希望体重增加的90后年轻人。我用日常简单的食材，努力创造出美味的佳肴！
说到海带，想必大家都不会陌生。我印象最深的是小时候妈妈做的海带汤。每到过年，家里都会煮一锅肉，吃完肉后剩下的肉汤，妈妈总是舍不得倒掉。她会用这些肉汤煮一锅海带。那些清洗干净的海带，浸泡在浓郁的肉汤中，从过年一直吃到正月十五左右。那种味道真的非常鲜美，让人难以忘怀。
海带是一种极富营养价值的食物。富含碘、蛋白质、矿物质等，被称为“海上蔬菜”。它也是我们摄取钙和铁的宝库，而且不含脂肪，常食可以防止肥胖。海带还有一定的用价值。
尽管海带营养丰富，但如何制作才能使其美味可口呢？今天，我要向大家分享一种家常做法——海带鸡蛋饼。
——【海带鸡蛋饼】——
【食材】：海带、鸡蛋、葱
【调料】：盐、十三香、胡椒粉、料酒
【制作步骤】：
1. 将海带清洗干净，待水煮沸后放入海带焯水，大约1-2分钟后捞出并控干水分备用。
2. 准备3个鸡蛋，打入碗中搅拌均匀，再切好葱花备用。
3. 将焯水后的海带切碎，倒入鸡蛋液中，加入葱花。
4. 调味：加入一勺盐、适量的十三香、胡椒粉和料酒，然后搅拌均匀备用。
5. 锅中倒入适量油，待油热后倒入搅拌好的鸡蛋海带液，摊平后用小火慢慢烙，直到两面金黄即可。
这道海带鸡蛋饼做法简单又美味。海带的鲜味与鸡蛋的嫩滑完美结合，口感外焦里嫩，非常开胃。
【烹饪小贴士】：
1. 海带一定要提前焯水煮熟。
2. 切碎海带后再与鸡蛋混合。
3. 烙鸡蛋饼时要用小火慢慢烙，这样可以使鸡蛋饼更加鲜嫩。
关于海带鸡蛋饼的做法，大家有什么好的建议或方法吗？欢迎在评论区留言分享。感谢大家的关注与支持！
我每天都会用简单的食材做出美味的菜品，为家人准备每一顿丰盛的饭。家常做法，既简单又实用。想知道我今天做了什么好吃的吗？来看看小董美食吧，总有一款适合你的！
