在双休日，我们前往惠山古镇游玩。原本计划去观赏寄畅园和天下第二泉等名胜古迹，但由于人流众多，计划改变。尽管未能如愿参观，但在古镇的街头巷尾游览也别有一番风味。
中午时分，我们前往提前预订好的二泉园老菜馆用餐。这家老菜馆备受网红和各类平台的推崇，被誉为惠山古镇必尝锡帮菜的绝佳去处。为了跟随潮流，我们也选择了在这里品尝美食。
进入二泉园老菜馆，映入眼帘的是一座古色古香的建筑，分为上下两层。楼下是品尝面食、小吃和简餐的区域，而楼上则是包厢，以点菜为主。
我们是首批到达楼上包厢的客人。服务员分为两种，一种穿着，另一种穿着黑色。穿着黑色的服务员只是简单地告诉我们可以通过扫码点餐。于是，我们开始用手机点餐，却没有人进来推荐招牌菜或介绍特色美食。相较于楼下，楼上的菜单选择有限，我们只能通过网上推荐来点餐，最终导致我们难以决定。在点素菜时，我们不得不呼叫服务员，但她们只是简单地回答我们的问题，没有过多推荐或介绍店里的特色菜品。当天的时令蔬菜只有茼蒿，绿叶素菜也只有香菇炒青菜可选。
在包厢里，我们听着苏州评弹蒋调的《杜十娘》，与老菜馆的古色古香相得益彰。在欣赏风景时，我们注意到二楼的栏杆旁有警示语，提醒游客不要倚靠栏杆，因为栏杆可能存在裂缝，以防意外坠落。
让我们来看看餐桌上的菜品。首先映入眼帘的是一道招牌菜——大眼睛脆鳝的配饰，那是一个粉色的小塔，只能观赏不能食用。盘中还剩下一条脆鳝，如果好吃的话，早就了。其实这道脆鳝与我们三十多年前在无锡吃的有所不同，差在最后淋汁这一步。当年的脆鳝淋汁冷却后会粘连在一起，需要费点劲才能掰断。而现在呈现的脆鳝则能够轻松夹起。到底哪种是原版、最正宗，就不得而知了。
除此之外，我们还品尝了太湖三白：白鱼、白虾和银鱼。其中白鱼被吃得精光，大家都称赞鱼肉鲜嫩。而其他的菜品，如香菇青菜（杭白菜）、烧鸡、四喜面筋等也各有特色。尽管我们没有点鸡汤银丝面，但奥灶面的分量足够三个人分享。对于昆山奥灶面的爱好者来说，这里的奥灶面味道略显不足。
老菜馆里的无锡小笼馒头个头大、肉馅足，但唯一的缺点是外皮稍硬。而桂花糖芋艿和马兰头香干则受到了大家的一致好评，前者润口、香甜绵软，后者马兰头新鲜、清香扑鼻。
这个自1920年以来的老菜馆，宴请朋友绝对有面子，卖相好、性价比高。尽管我们点的菜可能没有几个是招牌菜，但这就是店家需要改进的地方——加强服务员的推荐能力。大家出来玩，最重要的是玩得开心、吃得好。在包厢里用餐的客人可以说是大客户了，他们可能不会与商家斤斤计较，但店家也需要提供更好的服务体验。老板你觉得呢？
