厨娘可谓是水饺的忠实粉丝，刚过完年便购入几袋速冻水饺作为储备，随时享受便捷美食。今天，厨娘将向大家展示如何制作无需开火、无油烟的“美味煎饺”。只要稍微动动脑筋，速冻饺子就能轻松变身香气四溢的煎饺！赶紧来试试吧。
电饭锅版煎饺制作教程：
步骤：
1. 在电饭锅内均匀涂抹食用油。
2. 放置速冻饺子，加入清水，水量以覆盖饺子底部的1/3为宜。
3. 启动电饭锅煮饭功能，待电饭锅自动跳闸，饺子便煎制完成。
是不是觉得神奇？超市购买的速冻饺子也能如此翻出新意！
如果你偏爱自家制作的水饺口感，厨娘也推荐尝试几种特色煎饺做法。即使你和面技巧不够娴熟，也能通过购买现成的饺子皮来实现美味煎饺的制作。
比如这款花瓣煎饺（羊肉胡萝卜馅）：
食材：肉馅300克、饺子皮、盐2克、胡萝卜1根、葱姜蒜末适量以及其他调料。
步骤：
1. 调制肉馅，加入各种调料拌匀。
2. 胡萝卜切丝，拌入肉馅。
3. 排列5张饺子皮，放上肉馅，对折后卷起。
4. 锅中加油，放入饺子，煎至底部金黄，再加水焖煎。
再来试试上品牛肉煎饺：
食材：小麦面粉、牛肉沫、四季豆、胡萝卜丝等。
步骤：
1. 调制牛肉馅。
2. 四季豆焯水，胡萝卜切丝，与牛肉馅混合。
3. 和面，制作面团，再擀皮包饺子。
4. 煮饺子后，可冷冻保存。
5. 锅烧热加油，放入饺子，煎至底部上色后加水焖煎。
厨娘小贴士：速冻饺子煎制时间需稍长，需用中小火慢煎。
煎饺的“孪生兄弟”——锅贴，口感更加酥脆可口，制作也十分简单快速。
香浓锅贴制作教程：
食材：饺子皮、猪肉、鸡蛋、葱花等。
步骤：
1. 调制猪肉馅料。
2. 取饺子皮包裹馅料，边缘沾水粘合，放入煎锅。
3. 加少许油小火煎熟即可。
今天关于煎饺的制作就分享到这里啦！如果你有任何疑问或需要帮助，欢迎向厨娘报料，我们会及时回应（报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：）。
