想制作口感Q弹又香甜的完美糯米小圆子吗？其实过程非常简单，在家就能轻松完成！首先，准备适量糯米粉和白糖，按大约2:1的比例混合（糯米粉多些口感更Q弹）。接着，慢慢加入温水和少量食用油，油能让小圆子更光滑不粘。和面时要耐心揉搓，直至面团光滑有弹性，像耳垂一样柔软。然后，将面团搓成条，揪成小剂子，用拇指轻轻压扁，再用两根筷子搓成中间粗两头细的圆子状。下锅时，水要滚开，放入小圆子用勺子轻轻推动，防止粘连，煮至全部浮起即可捞出。最后，沥干水分，滚上一层面粉或椰蓉，撒上白糖或巧克力酱享用。这样制作的小圆子，外皮软糯Q弹，内里香甜可口，绝对是令人欲罢不能的美味小点心！