敌敌畏是一种高毒农药，主要用于防治农作物害虫，但由于其毒性，使用后会残留在粮食中，对人体健康造成危害。因此，在敌敌畏喷洒过的粮食上，必须经过足够长的时间，确保农药残留量降至安全标准以下，才能食用。
一般来说，敌敌畏在植物表面的残留降解速度较快，但在粮食中的降解速度较慢。根据相关研究和农业部门的建议，敌敌畏喷洒过的粮食至少需要经过15天到一个月的时间，才能基本确保农药残留量降至安全标准以下。当然，这个时间还会受到气温、湿度、光照等多种环境因素的影响。
为了确保食品安全，建议在食用敌敌畏喷洒过的粮食前，先进行检测，确认农药残留量符合国家标准。如果没有条件进行检测，最好选择其他来源的粮食，以确保健康安全。同时，也要加强对农药使用的监管，推广使用低毒、低残留的农药，减少农药对环境和人体健康的影响。