学会虾米炒洋葱，美味下饭的家常菜秘籍！这道菜简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。首先，准备好新鲜的虾米、洋葱、蒜末和适量的调料。虾米要提前用清水浸泡，去除腥味并使其更加入味。洋葱切成丝，蒜末备用。热锅冷油，先将蒜末爆香，然后加入虾米翻炒均匀，虾米会散发出诱人的香味。接着加入洋葱丝，大火快速翻炒，使洋葱变得透明。此时可以加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。如果喜欢，可以加入一点糖提鲜。最后，炒至洋葱变软，出锅前撒上一些葱花增香。这道虾米炒洋葱色泽诱人，口感鲜美，绝对是米饭的好搭档。记住火候要大，翻炒要快，这样菜才会更加美味。不妨尝试一下，相信你会爱上这道简单又美味的家常菜！