想要做出香绝的盐水花生米，其实方法非常简单，而且很容易学会，保证你会做出超好吃的结果！首先，准备新鲜的生花生米，一定要选择饱满、没有破损的。将花生米放入清水中浸泡几个小时，这样可以让花生米吸饱水分，更加入味。
接着，将浸泡好的花生米沥干水分，放入炒锅中，加入适量的食用油和少许盐，用中小火慢慢翻炒。注意火候，不要让油温太高，以免花生米外面焦了里面还没熟。在翻炒的过程中，可以不断撒入少量的盐，让花生米均匀地裹上盐粒。
当花生米开始变得有些微黄，并且可以闻到香味时，就可以关火了。将炒好的花生米盛出来，放在通风的地方晾凉。晾凉后的花生米会更加酥脆，香味也会更加浓郁。
这样简单易学的盐水花生米，不仅做法简单，而且口感香脆，味道绝美，非常适合作为零食或者下酒菜。快试试看吧，保证你会爱上这个美味的小吃！