今日大暑，正值炎炎夏日的高峰期“三伏天”，这是一年中最为炎热的时节。面对酷暑难耐的天气，一碗清凉的绿豆汤成为了许多人的解暑佳品。最近，一种“与众不同”的苏式绿豆汤在社交媒体上受到了广泛关注。网友们纷纷对其独特的配料表示好奇和惊讶。
在南京的一家苏式绿豆汤店，记者对店主进行了采访。店主介绍，苏式绿豆汤与传统的绿豆汤有所不同，更加注重精细制作。除了基本的绿豆外，苏式绿豆汤中还加入了糯米、冬瓜糖、红绿丝、蜜枣等多种食材，最后还要加入薄荷水进行提味。这些食材的巧妙组合，使得苏式绿豆汤口感丰富多样，既有绿豆的清爽口感，又有糯米的绵软香甜，还有薄荷水的清凉提神。
许多网友提到苏式绿豆汤中带有一种“牙膏水”的味道，其实这种味道正是来源于其中的薄荷水。店主表示，薄荷水是苏式绿豆汤的精髓所在。按照传统工艺制作出来的薄荷水，在品尝时会给人一种清爽的感觉，这也是苏式绿豆汤独特之处。
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