西湖龙井茶园正式开采，目前市场上主要以龙井43号品种为主，对于喜爱新鲜龙井茶的茶友来说，这无疑是一场盛宴。但对于那些期待品尝正宗本地龙井的朋友，还需耐心等待。
尽管西湖龙井的名声远扬，但很多人对其背后的故事并不了解。为什么它能成为绿茶界的翘楚，常年占据十大名茶的首位呢？接下来，让我们一起探寻西湖龙井的奥秘。
说到杭州西湖产区的龙井茶，不得不提其五个一级核心产区：狮峰山、龙井、云栖、虎跑和梅家坞。其中，狮峰的龙井茶品质备受推崇。现代西湖龙井茶的名称是在上个世纪五十年代形成的。当时茶叶采取统购统销模式，五个产区的字号合并后统称为“西湖龙井”。目前，西湖龙井产区分为一级保护区和二级保护区，总面积有限。一级保护区为最核心产区，而二级产区则覆盖更广泛的西湖区。
西湖龙井属于炒青绿茶，最初以本地种为主。后过茶叶专家的努力，成功培育出无性系优良品种龙井43号。相较于本地种，龙井43号具有发芽时间早、产量高和抗病能力强的特点，目前种植规模较大。市场上最先上市的往往是龙井43号品种。核心产地的本地种仍需等待一段时间。
那么为什么大多数人难以购买到正宗的西湖龙井呢？西湖龙井的产量极为有限。尽管其名气很大，但实际产量仅占浙江龙井茶的10%。市面上的正宗西湖龙井更是难得一见。特别是那些号称来自核心产地的西湖龙井更是难求一斤。
市场上充斥着大量的仿制茶也是导致消费者难以购买到正宗西湖龙井的原因之一。一些商家利用消费者对龙井茶的追捧心态，用其他省份的茶叶原料按照龙井茶工艺制作假冒茶。由于大部分消费者难以区分真假茶叶，再加上仿制茶价格亲民，使得消费者容易接受。这也导致一些消费者即使知道购买的茶叶是假的，但仍然选择购买。这种现象在商务送礼场合尤为普遍，名称和包装的重要性往往超过了茶叶本身的品质。“名茶打假”的道路仍然任重道远。如何让名茶更加贴近老百姓的生活，如何让更多人能够消费得起真正的名茶，同样是一个需要关注的问题。茶叶再好，如果最后只成为少数人的私藏之物，那么它的价值又何在呢？
