新手学做发糕超简单！材料清单和步骤都在这，让你轻松享受烘焙的乐趣。首先，准备材料：大米200克、干酵母5克、糖30克、水适量。步骤如下：
1. 将大米放入碗中，加入适量水，浸泡1小时。
2. 将干酵母和糖溶解在温水中，静置5分钟。
3. 将泡好的大米沥干，加入酵母水中，搅拌均匀。
4. 盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵1小时，直到面糊膨胀至原来的两倍大。
5. 将发好的面糊倒入模具中，轻轻震几下，排出气泡。
6. 预热烤箱至180℃，将模具放入烤箱中，烤35-40分钟。
7. 烤好后取出，放置网架上冷却即可。
这样，一份香甜松软的发糕就做好了！简单易学，新手也能轻松掌握。快试试吧，享受烘焙的乐趣！