你还只是把土豆当做主食吗？别再只会做酸辣土豆丝了！其实，土豆也能做出许多美味。今天，我要为你介绍多种土豆饼的制作方法，希望你会喜欢。
一、洋葱土豆饼
【材料】
土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠、胡椒粉和盐。
【做法】首先把土豆洗净、去皮并切块蒸熟。然后将蒸好的土豆压成泥。接着把青椒、胡萝卜和香肠切丁，洋葱一部分切丁，另一部分切成圈。把鸡蛋打成蛋液，加入青椒等配料与土豆泥搅拌成糊状，调味后放入盐和胡椒粉。然后烧热油，放入洋葱圈，再放入土豆泥糊，小火煎至两面金黄即可。
【小窍门】蔬菜可以根据个人口味添加。除了脆皮肠外，也可以用火腿等代替。
二、黑胡椒土豆饼
【材料】土豆、生粉、黑胡椒粉等。【做法】先将土豆蒸煮成泥，然后加入生粉和黑胡椒粉拌匀。接着做成丸子状并压扁，最后煎至两面金黄即可。【小窍门】用沾水的勺子按压土豆饼更容易成型。要注意先让一面定型后再翻面。最后撒上一层葱花会更香。接下来，我们介绍更多种土豆饼的制作方法……每种都有其独特的口感和风味。希望你能尝试不同的做法，享受美食的乐趣！接下来介绍晶莹土豆饼的做法……转自美食分享平台。
