根据没解冻的饺子直接煎行不行？小心点试试看！这个问题，我们可以从实际操作和效果两方面来探讨。
首先，从实际操作的角度来看，没解冻的饺子直接放入热锅中煎是可行的。在煎的过程中，饺子的生面团会因为高温而逐渐变熟。然而，这种做法存在一些风险。由于饺子没有提前解冻，面团可能比较硬，这会导致饺子皮在煎的过程中不容易熟透，甚至可能出现外皮焦了里面还没熟的情况。此外，由于饺子比较冷，一开始放入热锅中时可能会产生大量蒸汽，需要小心操作，以免烫伤。
其次，从效果的角度来看，没解冻的饺子直接煎出来的口感和味道可能不如提前解冻的饺子。因为没解冻的饺子在煎的过程中，水分蒸发较慢，可能导致饺子皮比较干硬，缺乏弹性。同时，由于饺子内部的水分没有充分释放，可能导致饺子馅的味道不够鲜美。
综上所述，虽然没解冻的饺子直接煎是可行的，但建议还是提前解冻，这样不仅可以确保饺子的口感和味道，还能避免一些操作上的风险。如果确实需要没解冻的饺子直接煎，建议先将饺子放入冷水中浸泡一段时间，让饺子稍微解冻后再进行煎制，这样可以提高饺子的熟透度，并改善口感。