尽管复工复产已经开始，但餐饮行业依然处于恢复阶段，堂食服务尚未全面开放。对于众多美食爱好者而言，他们热切期盼那些美味的“网红”餐馆能够恢复营业。今天（3月4日），记者走访了昆明的部分小吃店铺，了解他们如何利用预定业务应对当前的形势。
在桃源街的一家包子铺外，虽已恢复了预定业务，但现场排队的市民寥寥无几。出于防控的考虑，店家采取了预定措施以避免人群。
记者与店员的对话：
“因为期间不能排队，所以我们推行预定制度，让市民们都能顺利吃到包子。”
“如果今天预定，什么时候可以来取包子呢？”
“一般是今天预定，明天来取。”
店家表示，如果现场排队等待包子出炉，可能会导致人群，因此采用预定方式，第二天取货可以有效避免这种情况。市民对此也表示理解并接受。
一位市民表示：“我们被通知可以提前预定，店家会帮我们包好，来了就可以直接拿走，不用排队。”
在新闻路上的一家网红烤鸭店，虽然已恢复经营，但人流量较之前有所减少。部分市民看到需要排队后选择离开。而在圆西路这条昆明著名的小吃街，大部分小吃店已经恢复了外带业务。店主们为了确保安全，会进行多次消毒。
记者与另一店员的对话：
“我每天都会进行三次消毒，早上、中午和晚上都会，还会对人们站过的地方进行即时消毒。”
尽管进行了多次消毒，但由于不能提供堂食服务，小吃店的生意暂时受到影响。据估计，目前的订单量较之前减少了大约四分之三。这些小吃店主要服务于周边住户和学生，由于学校尚未开学，学生尚未恢复点餐，对生意造成了一定影响。随着越来越多的网红小吃店恢复营业，市民的味蕾逐渐得到了满足。
在此，我们还是要提醒大家，目前仍处于防控期间，请务必避免人群和扎堆。外出购买美食时，请佩戴口罩并采取相应的防护措施。切不可掉以轻心！
