咸鸭蛋的美味制作，夏天配粥绝佳！
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自制美味咸鸭蛋
图文 |美食小达
材料：鸭蛋14个，白酒适量，食用盐适量
步骤：
1. 将新鲜的鸭蛋清洗干净，然后用干净的毛巾擦干水分。准备一碗白酒和一碗食用盐。
2. 将鸭蛋放入白酒中浸泡约15秒，使其表面沾满酒香。
3. 将浸泡过的鸭蛋在食用盐中滚一圈，让其表面均匀粘上一层盐。
4. 将处理好的鸭蛋放入保鲜袋中，依次摆放好。
5. 在保鲜袋表面撒上剩余的食用盐，然后密封袋口，放置在阴凉处腌制一个月。
6. 一个月后，取出咸鸭蛋煮熟，品尝其美味。
小贴士：夏天是品尝咸鸭蛋的最佳时节，配上一碗粥，美味无穷！
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~~ By 美食小达 ~~
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