大虾水煮做法简单又美味，轻松搞定家常美味！

水煮大虾是一道非常简单又美味的家常菜，只需要几个步骤就能轻松搞定。首先，准备好新鲜的虾，清洗干净，去掉虾线。接着，在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，将水煮沸后，将虾放入锅中，煮至虾壳变红，虾身变弯曲，大约需要2-3分钟。然后，捞出虾，沥干水分。另起锅，加入适量的油，烧热后放入蒜末、干辣椒、花椒炒香，再倒入适量的豆瓣酱炒出红油。最后，将炒好的料汁均匀地倒在虾上，再撒上一些葱花和香菜，热气腾腾的水煮大虾就完成了。这道菜色香味俱佳，虾肉鲜嫩，口感丰富，非常适合作为家庭聚餐的一道菜品。