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粽子虽好,但这些人群可要慎吃!

粽子虽好,是传统节令美食,深受大家喜爱,但它的制作原料和食用方式决定了并非所有人都适合大量食用。以下几类人群在享用粽子时确实需要特别注意:

首先,消化系统功能较弱的人群,尤其是老年人、小孩以及有胃肠道疾病史的人,应谨慎食用。粽子主要成分是糯米,黏性强,不易消化,过量食用容易引起消化不良、腹胀、腹痛,甚至诱发或加重胃炎、胃溃疡等消化道疾病。

其次,患有心血管疾病的人群,如高血压、冠心病、糖尿病等患者,需要限制粽子的摄入。粽子馅料中常包含肥肉、蛋黄等高脂肪、高胆固醇成分,加上糯米升糖指数较高,大量食用可能导致血脂升高、血糖波动,增加心血管事件的风险。

再者,患有甲亢疾病的人群也应少吃。粽子中的糯米和某些馅料(如五花肉)可能加重甲状腺负担。

此外,对糯米过敏或对某些馅料成分(如某些坚果、豆类)过敏的人,也应避免食用。

因此,即使喜爱粽子,大家也应适量食用,并注意选择清淡的馅料和合理的食用方式,比如分小份食用,搭配蔬菜、水果,餐后适当活动,以减轻肠胃负担,确保健康。