品尝黑巧克力：不仅提升记忆，更舒缓压力
当我们听到新的饮食建议时，可能如西兰花和花包菜等蔬菜的建议只会被我们一笑而过。但巧克力，这种让人无法抗拒的美食，却有了新的研究支持其存在的价值。来自洛马林达大学健康医学中心的两项最新研究为我们提供了享受巧克力的充足理由。
这些研究指出，食用含有至少70%可可的黑巧克力能够减轻压力、舒缓炎症，同时改善记忆力和情绪，增强对疾病的免疫力。这种美味的巧克力为何如此神奇？让我们深入了解。
黑巧克力中的可可含量越高，其对认知、记忆、情绪、免疫等方面的益处越明显。这一发现为我们提供了充足的理由去选择黑巧克力而不是其他类型的巧克力。
洛马林达大学的这两项研究还发现：
其一，体内吸收的可可对T细胞活化、细胞免疫反应以及与调节和感官知觉相关的基因信号通路具有积极影响。其二，摄入含有70%可可的黑巧克力后，大脑电路频率会发生变化，尤其是在高水平处理状态下，会出现伽马波图像。这意味着黑巧克力不仅对我们的身体有益，还对大脑功能有积极影响。
想给自己更多吃黑巧的理由吗？以下六个理由或许能说服你：
1. 降低结肠癌风险：一项研究表明，黑巧克力中的多酚类化合物能够降低患结癌的风险。
2. 富含健康脂肪：黑巧克力中的油酸与橄榄油类似，具有抗氧化活性，有助于预防心脏疾病。
3. 改善葡萄糖代谢：对于担心糖尿病的人来说，黑巧克力是一个不错的选择，因为它有助于预防血糖问题。
4. 减轻综合征：女性朋友们，当不适时，不妨选择一块黑巧克力来舒缓。
5. 提升脑功能：诺丁汉大学的Ian MacDonald教授通过核磁共振扫描证实了这一点，黑巧克力能够改善大脑功能。
