关于生日蛋糕在冰箱冷藏一天后是否还能吃的问题，答案取决于具体的保存情况和蛋糕的原材料。
如果蛋糕是在适当的密封容器或专门的食品级密封袋中冷藏，并且没有出现任何明显的变质迹象，如变色、变味或霉变等，那么通常情况下是可以食用的。冰箱冷藏的温度较低，有助于减缓细菌繁殖和食品的速度，因此短时间内保存蛋糕应该是安全的。
如果蛋糕没有密封保存，或者已经出现了任何变质的迹象，最好不要食用。虽然冷藏有助于保持食品的口感和新鲜度，但蛋糕中的某些成分（如奶油、水果等）在长时间冷藏后可能会发生变化，导致其口感和质地有所改变。即使蛋糕没有出现明显的变质迹象，其口感也可能不如新鲜出炉时那么美味。
最重要的是，如果你对食品的安全性有任何疑虑或担忧，最好不要冒险食用。食品安全是首要考虑的因素。如果蛋糕看起来、闻起来或尝起来有任何不对劲的地方，最好将其丢弃。
生日蛋糕在冰箱冷藏一天后通常是可以食用的，但具体取决于其保存情况和蛋糕的原材料。确保食品的安全性是首要考虑的因素，如果有任何疑虑或担忧，最好不要冒险食用。
