护国寺小吃起源店在传统山楂、黑芝麻、豆沙等口味的基础上，推出了香浓榴莲、咖啡和红糖奶油等新口味元宵。店经理梅表示，这些新口味元宵备受欢迎，每天供应量迅速增加，预计节日前每日需求量将增至两千斤左右。
不仅如此，梅还透露说，他们不仅改进了产品配方，还减少了砂糖的用量，使得元宵的口感更加纯正。
北京稻香村在元宵节期间更是推出了多种口味汤圆，其中除了传统口味外，还有“网红”黄米榴莲汤圆。这种结合时行的榴莲元素和传统汤圆制作工艺的尝试，得到了消费者的热烈追捧。
老字号名店如峨嵋酒家和烤肉宛也纷纷推出了特色元宵和汤圆。峨嵋酒家特别推出了蛋黄流沙口味的汤圆，并预计其市场供应量将与去年持平。烤肉宛则推出了盒装元宵和汤圆，其内含传统山楂、巧克力、鲜橙等多种口味，以满足不同消费者的需求。
与此地安门餐厅和同春园饭店等也纷纷推出了独具特色的元宵和汤圆，如金汤南瓜汤圆、绿茶翡翠汤圆以及江南特色的荠菜汤圆等。这些新颖的口味和别致的造型为节日增添了浓厚的氛围。
锦芳小吃则延续了往年的传统馅料，并在此基础上进行了创新。今年他们推出了五仁馅的元宵，这是首次出现在元宵中的五仁馅料。这一创新之举得到了众多老北京食客的喜爱和追捧。锦芳黄米和紫米面的元宵依旧会在元宵节前两天限量供应，这也成为了节日的一大亮点。
今年元宵节市场上的新品层出不穷，老字号品牌在保持传统的同时也不断进行创新和尝试。这不仅为消费者带来了更多的选择和惊喜，也为节日增添了浓厚的氛围和喜庆的气息。
