苏州的倩倩常忙于工作，有时会选择外卖来填饱肚子。在一个炎炎夏日，她点了一份看似普通的干豆角炒肉，并特别备注了“中辣”以符合她的口味。当她打开外卖盒时，却发现菜中的辣味远超预期。
混合着菜肴与米饭，倩倩吃了几口后，突然感到口腔里传来一阵强烈的刺激感。原来，炒豆角中隐藏着细小的辣椒，被豆角和米饭遮盖了。这种突如其来的辣味让她措手不及，她甚至感觉到了痛苦。
幸运的是，家人及时出现并送她去医院。经过医生的诊断，倩倩患上了“换气过度综合症”，原来是误食辣椒导致身体麻木，进而引发了呼吸性碱中毒的症状。
医生解释道，现代年轻人生活节奏快，喜欢刺激的食物，但这也可能导致身体对食物的不适反应更加激烈。医生提到，倩倩的外卖中可能还添加了辣椒精。这一问题需相关部门进一步调查。
虽然辣椒精等食品添加剂在合理使用下并无大碍，但人们仍需关注食品安全。比如红尖辣椒的传统加工方法存在品质问题，而辣椒精的出现解决了这一问题。部分商家可能为追求辣度而违规使用辣椒精。
关于辣度的衡量，虽然存在主观性，但仍然被广泛使用。不同辣椒的辣度差距巨大，而每个人的体质和辣度承受能力也各不相同。在享受辣味美食时，我们应谨慎选择，将健康放在首位。
