经过一段时间的康复期,家里的亲人们已逐渐“渡过难关”。从小舅子一家到哥哥一家,再到媳妇的嗓子恢复,虽然期间有些许不适,但所幸转阴的进程都比较顺利。
康复期间,大家深感身体的脆弱,也更加注重饮食的调整。在这个季节,食物的选择尤为重要。羊肉因其热性,对于刚转阴的人来说,过于滋补,需谨慎食用。而梨,虽是清甜的水果,但生吃对刚康复的肠胃来说过于寒凉。
为了更好地恢复身体,建议大家在饮食上做出调整。应多摄入富含维C和水分的蔬菜,这不仅可以解腻清口,还能提高身体免疫力。比如,黄瓜的清脆搭配鸡蛋的香醇,再加入蚬子的鲜美,做成的饺子就是一个不错的选择。
蘑菇中的赖氨酸、矿物质和微量元素都是身体所需的营养。现在正是蘑菇上市的季节,各种品种供人选择,不妨根据自己的喜好挑选喜欢的品种来烹饪。例如,松茸菌炒五花肉,用小火慢慢煎出的松茸菌香气四溢,再与五花肉翻炒,鲜美不油腻。
鸭子虽属凉性食材,但含有丰富的蛋白质和微量元素,尤其适合冬季室内外温差大、供暖干燥的环境下食用。咖喱土豆烧鸭这道菜,鸭肉的鲜美与土豆的绵软相结合,再加入咖喱的浓郁香气,让人食欲大开。
乌贼则含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、碘等微量元素,其墨汁中的黏多糖更是对身体有益。乌贼炖萝卜丝这道菜,将乌贼与萝卜的结合,炖出的汤汁鲜美可口,滋补养身。
在转阴后的恢复期,除了要注意避免剧烈运动和防止受寒外,饮食上的调整也同样重要。应少吃发物和寒凉食物,多摄入富含维C、蛋白质和微量元素的食物,这样可以帮助身体更好地恢复,为新年的到来做好准备。