根据奥克斯高压锅使用说明书，您可以轻松掌握以下烹饪小窍门，让美味佳肴轻松搞定！
首先，使用前请确保内外胆清洁无残留物，并检查密封圈是否完好。首次使用或长时间未使用后，建议进行排气测试，确保锅体密封性能良好。
对于肉类烹饪，将肉块冷水下锅，加入适量料酒和姜片，上气后压煮15-20分钟，肉质鲜嫩多汁。若想加快烹饪速度，可先焯水再压煮。
煮粥或炖汤时，先将食材洗净，加入足量水，大火烧开后再压煮10-15分钟，这样粥饭绵软，汤汁浓郁。注意水量要适量，避免溢出。
蒸菜时，将食材平铺在蒸屉上，加入适量水，上气后压煮5-10分钟，蔬菜色泽翠绿，口感爽脆。蒸饺子、包子等点心时，时间可适当缩短。
使用后，待锅体冷却后及时清洗内外胆和密封圈，保持干燥存放，以免生锈或老化。
掌握这些小窍门，结合奥克斯高压锅的功能特性，您一定能轻松烹饪出各种美味佳肴，享受烹饪的乐趣！