在家想要享受香脆可口的锅巴，其实一点也不难！电饼铛就是我们的小帮手，用它来搞定锅巴，简单又方便。首先，你需要准备一些新鲜的米饭，最好是隔夜饭，因为隔夜饭更加干燥，更容易煎出脆口的锅巴。将米饭放入电饼铛中，铺平，可以稍微压实一下，但不要过度。然后，根据电饼铛的指示，选择合适的温度，一般中高火就足够了。等待一段时间，直到米饭的边缘开始变得金黄酥脆，中间也变得有些微焦。这时候，不要急于取出，稍微再等几分钟，让锅巴更加酥脆。最后，撒上一些盐或者你喜欢的调味料，比如辣椒粉、芝麻等，翻松一下，即可享用。用电饼铛煎锅巴，不仅操作简单，而且能快速做出美味的锅巴，让你在家也能享受到香脆可口的美味！