羊肚菌干货怎么吃？超简单教程来啦，手把手教你美味做法！羊肚菌因其独特的网状凹坑和丰富的营养价值，深受许多美食爱好者的喜爱。下面，我将为您介绍一种简单又美味的羊肚菌烹饪方法。
首先，准备一些干燥的羊肚菌。将它们放入冷水中浸泡，泡软后洗净表面的杂质。泡软的羊肚菌更容易入味，也更易于烹饪。
接下来，将泡软的羊肚菌切成适当大小的块状。然后，在锅中加入适量的油，加热至油温适中。将切好的羊肚菌放入锅中，翻炒至表面微黄。
随后，加入适量的蒜末、姜末和葱花，继续翻炒出香味。接着，加入适量的盐、生抽和蚝油，调味翻炒均匀。最后，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮10分钟左右，让羊肚菌充分吸收调料的味道。
炖煮完成后，撒上一些胡椒粉和芝麻，翻炒均匀即可出锅。这样一道简单美味的羊肚菌就完成了！您可以将其搭配米饭或者面条食用，味道绝佳。希望这个教程能帮助到您，祝您烹饪愉快！