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广东糯米糍粑这样做最地道!简单易学,在家就能轻松做出香甜软糯的美味小吃。

要制作地道的广东糯米糍粑,您可以按照以下步骤进行:

首先,准备糯米粉、水、糖和食用油。将糯米粉放入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到糯米粉变成光滑的面团。将面团搓揉至表面光滑,然后分成小剂子。

接下来,取一个小剂子,按扁成圆饼状,放入适量的豆沙或其他馅料,然后将边缘捏紧,形成半圆形的糍粑形状。将做好的糍粑放入蒸锅中,用大火蒸约15-20分钟,直到外皮变得透明。

最后,将蒸好的糍粑取出,稍微冷却后,可以涂抹一层花生油或芝麻油,增加香气和口感。广东糯米糍粑色泽金黄,口感香甜软糯,非常适合作为早餐或零食食用。制作过程简单易学,在家就能轻松做出美味的小吃。