家常八珍糕是一道非常受欢迎的传统糕点，不仅美味可口，而且营养丰富。它的制作方法简单易学，非常适合家庭制作。下面我将为您介绍如何制作家常八珍糕。
首先，准备所需的食材：糯米粉、粘米粉、红豆沙、红枣、莲子、枸杞、白糖和芝麻。糯米粉和粘米粉的比例可以根据个人喜好调整，一般来说，糯米粉多一点，糕点会更软糯。
接下来，将糯米粉和粘米粉混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，直到形成光滑的面团。然后，将面团分成若干个小剂子，每个剂子中间包入适量红豆沙，揉成圆形。
将揉好的小剂子放在蒸盘上，用蒸锅蒸大约20分钟，直到糕点熟透。蒸好的八珍糕取出，稍微冷却后，可以撒上一些炒香的芝麻和白糖，增加口感和香气。
就这样，简单易学的家常八珍糕就制作完成了。您可以根据自己的口味调整食材的比例，制作出属于自己的美味八珍糕。快来试试吧！