说起扬州早茶哪家强,那可真是数不胜数,但要说吃过的都说好,那“富春茶社”绝对是绕不开的一个名字。这家店位于扬州的老城区,历史悠久,是很多当地人从小吃到大的早茶地盘。一走进富春茶社,那股子浓浓的茶香和糯米香气就扑面而来,让人瞬间穿越回了那个慢悠悠的扬州时光。
他们的蟹黄汤包是招牌中的招牌,皮薄馅大,汤汁鲜美,轻轻一提,就能听到里面汤汁的咕嘟声,咬一口,满嘴流油,那滋味,简直绝了。还有那扬州特色的烫干丝,用特制的竹签将豆腐皮切成细丝,用滚烫的鲜汤反复烫煮,再加入各种小料,口感爽滑,味道浓郁。此外,蟹黄小笼包、翡翠烧麦、三头菜烧饼……哪一样都是经典中的经典,让人吃了一个又一个,回味无穷。
富春茶社的早茶不仅味道好,环境也很有特色,古朴的装潢,木质的桌椅,墙上还挂着一些扬州的老照片,让人在品尝美食的同时,也能感受到浓浓的文化氛围。所以,如果你来扬州,想体验最地道的早茶文化,富春茶社绝对是你的不二之选。吃过的都说好,这绝非浪得虚名!