关于结晶乙酸钠的全面解析
结晶乙酸钠，亦称醋酸钠或三水醋酸钠，属于有机酸盐类化合物的重要一员。下面我们来详细地了解它：
一、化学与物理性质
1. 化学式：它以C2H3NaO2·3H2O的形式存在（即三水合物），而无水乙酸钠的化学式为CH3COONa。
2. 分子量：三水合物的分子量考虑了结晶水，为136.08，而无水物的分子量为82.03。
3. CAS登录号：无水醋酸钠的CAS号为6131-90-4，而三水醋酸钠的CAS号为6505-45-9。
4. 外观：它通常呈现为无色透明的结晶或白色颗粒，有时也被描述为白色或类白色的结晶性粉末。
5. 熔点：三水醋酸钠的熔点为58℃，相比之下，无水醋酸钠的熔点较高，为324℃。
6. 密度：三水醋酸钠的密度约为1.45克/立方厘米，无水物的密度则稍高，为1.528克/立方厘米。
7. 溶解性：它易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。具体地，1g三水醋酸钠可以溶于0.8ml的水、0.6ml的沸水以及19ml的乙醇中。
8. pH值：在25℃时，0.1mol/L的水溶液的pH值为8.9，表明其水溶液呈现碱性。
9. 稳定性：它在常温常压下化学性质相对稳定，不易分解，但在遇到酸性物质时可能会发生反应生成乙酸。在120℃时它会失去结晶水，在更高温度下可能会分解。
二、应用领域
结晶乙酸钠具有多样化的用途：
1. 化学试剂：它被用作实验室中的化学试剂。
2. 印染：在印染工业中，它被用作媒染剂、缓冲剂和固色剂等。
3. 照相：在照相行业中，它被用作显影剂。
4. 食品工业：特别是在肉类加工中，它被用作剂。
5. 医：它被用于制备多种医产品，如羟基硅油、醋酸钠基稀土荧光物质以及羟乙基淀粉醋酸钠林格注等。
6. 其他：它还广泛应用于电镀、皮革、化妆品、造纸和水处理等多个领域。
三、安全注意事项
虽然结晶乙酸钠在许多行业中具有广泛的应用，但它也存在一定的危险性：
1. 腐蚀性：它具有一定的腐蚀性，可能会刺激皮肤、眼睛或呼吸道的。
2. 易燃性：它属于易燃危险品，可能在火源或高温下燃烧或产生易燃的气体。
3. 健康危害：大量摄入或接触结晶乙酸钠可能会对的健康造成不良影响。
在处理结晶乙酸钠时，必须严格遵守所有的安全要求和规程，以确保人员和环境的安全。在储存和运输过程中也需要采取相应的安全措施。