武汉的糯米食品可谓变化无穷，三十六般花样，但无论变化如何翻新，那最原始的经典味道依旧令人回味无穷。
在武汉的早餐江湖中，“重油烧卖”以其独特的制作方式独树一帜。糯米中混入猪油、香菇和猪肉丁，以梅花形状的开口包裹面皮后蒸制而成，简单却不失美味。
再来说说“糯米包油条”，蒸熟的糯米作为外衣，内裹金黄酥脆的油条，并加入白糖、咸菜、肉松等丰富配料。依据个人口味，再轻轻一压，即成独特的早餐佳品。
资深食客小浪花带您走入这些糯米丰富美食街区，一览武汉早餐文化的瑰丽画卷。
大成路位于户部巷旁，东接黄鹤楼，西望长江大桥。这条五百多米的街道上，汇聚了近40家早点店，老牌美食店云集。这里，街坊们用最传统的汉味早待着武汉伢和外来客。
昌汇店的糯米包油条备受推崇，其招牌上写着“第一家”，可见其自信。此款美食以咸味为主打，除了常规的腌菜外，还可加入土豆丝、海带丝等家常小菜，搭配一杯豆浆，堪称绝佳组合。
老汉口重油烧麦以其香辣的黑胡椒味道吸引食客。一口咬下，香菇、肉馅儿、蔬菜丁与糯米的完美结合，猪油香味在爆发，令人回味无穷。
人气旺盛的小秋水饺自1978年起便坐落大成路上，仅提供水饺、牛肉粉和热干面。其骨头汤熬制七八个小时后，再加入一勺特制猪油提味。皮薄而韧的水饺，满口生香。
丽华早点则让附近居民心动不已。尽管不特定销售哪一种早点，但每一款都地道无比。牛肉粉的爽辣口感、酥饺的软糯嚼劲以及糯米的诱人香气，都是当地人喜爱的味道。
山路同样汇集了众多早餐铺子，成为武汉早餐文化的另一代表。严氏烧麦将香葱、香菇、肉丁与糯米混合后用猪油和重胡椒调味包裹蒸制而成。刚出锅时香气四溢，令人垂涎欲滴。
徐氏糯米包油条在山路已有二十多年历史。其精细的制作工艺保证了每一个产品的重量一致。还紧跟潮流地推出了多种创新口味如芝士、葡萄干等。
在Happy站台这一美食地，有水塔李氏糯米包油条的“排列组合式”吃法，还有桂萍牛杂等众多绝品小吃。这些美食构建了8090后心中那座“美食帝国”。
除此之外，顺香居的“重油烧梅”也值得一提。选料精细、制作工艺讲究，每一张烧梅皮都需用旋擀法制作成梅花形状。刚出锅的烧梅皮薄柔软、馅料油润鲜美。
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