高女士，69岁，山东人，已退休多年。她长期受泡沫增多困扰，这一症状已持续八年。除此之外，她还感到呼吸困难、全身无力、双下肢浮肿，以及不畅，通常需要三到五天才能排便一次。
高女士的健康记录显示，她患有慢性支气管炎已有三四十年，且被诊断出尿蛋白偏高（约五六年）、肺气肿和肺心病等疾病。医学检查显示，她的尿素值为8.7，尿蛋白为3+，尿隐血为2+。
根据中医诊断，高女士的脉象细弱，舌质暗红，舌苔黄腻。中医辨证为气虚血瘀兼内蕴之证。
经过14副中的治疗，高女士的双下肢水肿状况有所改善，乏力感也略有减轻。她的排便频率也恢复到每日一次，相比之前的三到五天一次有了显著改善。中医复诊发现，虽然她的舌质仍然暗红，但舌苔已变得较薄，舌尖和边缘处略带红色。据此，医生对方进行了调整，并继续治疗。
半个月后，高女士再次复诊，她的双下肢肿胀已基本消退，但仍有轻微乏力感。情况保持稳定。尿常规检查显示，尿蛋白降至2+，而尿隐血维持在2+。医生再次对治疗方案进行了优化。
经过一年的中治疗，高女士的各项生理指标已恢复至正常水平。为了方便长期维持治疗效果，中汤剂被转换为水丸剂型。
对于补充蛋白质，我们推荐食用鲫鱼汤。鲫鱼汤对于急性或慢性肾炎以及肾病综合征的患者非常有益，因为它可以有效地补充蛋白质，实现利尿消肿的目的。
鲫鱼汤的烹饪步骤如下：
1. 选取一条鲫鱼，去除鱼鳞和内脏，清洗干净。
2. 锅中加入几滴食用油，加热后将鲫鱼放入锅中，两面稍微煎制。
3. 加入适量水，并放入三四片姜片，用小火炖煮约30分钟。
4. 炖煮过程中不添加任何调味品，包括食盐。
鲫鱼每次的食用量不宜超过半斤，炖煮时间也不应超过40分钟。这是因为肾病水肿患者的肾功能可能存在一定程度的损害，过量摄入蛋白质可能会增加肾脏负担，不利于病情的恢复。炖煮时间过长会导致蛋白质分解产生的物质在体内难以，同样可能加重肾脏负担。